"Dai Loan – hon dao ngoc xinh dep cua chau A khong chi quyen ru du khach boi canh quan thien nhien hung vi, nhung khu cho dem soi dong ma con boi nen am thuc duong pho va nha hang cao cap da dang, phong phu. Hanh trinh ""ta di Dai Loan"" cua toi lan nay khong don thuan la kham pha van hoa, ma con la mot cuoc phieu luu vi giac dang nho. Neu ban dang len ke hoach cho chuyen di sap toi va ban khoan nen an gi, o dau, hay cung toi diem qua nhung nha hang noi tieng da lam nen danh tieng am thuc Dai Loan.



Mi Bo Dai Loan: Linh Hon Cua Am Thuc Xu Dai



Khi nhac den Dai Loan, mon an dau tien phai ke den chinh la Mi Bo (Beef Noodle Soup). Day khong chi la mot mon an, ma la bieu tuong van hoa. Giua hang ngan quan mi bo, co mot vai cai ten luon dung dau danh sach duoc dan sanh an san lung.



Lao Ba Lao (Lao Shandong Beef Noodles): Day la mot trong nhung quan mi bo lau doi va duoc danh gia cao nhat o Dai Bac. Nuoc dung dam da, ninh tu xuong bo va thao moc trong nhieu gio lien, thit bo mem tan trong mieng, cung voi soi mi dai vua phai tao nen mot tong the hoan hao. Khong gian quan co the hoi nho va dong duc, nhung su cho doi hoan toan xung dang khi ban hup nhung muong nuoc dung dau tien. Toi da phai xep hang gan mot gio, nhung cam giac am nong va tron ven huong vi do that su kho quen.



Dimsum Dang Cap The Gioi: Din Tai Fung



Nhac den am thuc Dai Loan ma bo qua Din Tai Fung thi qua la mot thieu sot lon. Day la chuoi nha hang noi tieng toan cau, khoi nguon tu Dai Loan, chuyen ve banh bao hap (Xiao Long Bao).



Dieu lam nen su khac biet cua Din Tai Fung chinh la su ti mi trong tung chiec banh. Banh bao nhan thit heo tru danh cua ho phai dat chuan 18 nep gap hoan hao, lop vo mong tang nhung du dai de giu tron phan nuoc dung nong hoi ben trong. Khi thuong thuc, ban can nhe nhang gap banh, dat len thia, choc mot lo nho de nuoc dung chay ra, them chut gung va giam, roi moi thuong thuc tron ven. Viec ""ta di Dai Loan"" ma chua ghe Din Tai Fung thi coi nhu chua tron ven trai nghiem am thuc cao cap. Du chi nhanh co mat o nhieu quoc gia, nhung huong vi nguyen ban tai que nha van la tuyet voi nhat.



Hai San Tuoi Song: Trai Nghiem Tai Cho Hai San Addict



Dai Loan la mot hon dao, nen hai san luon tuoi ngon va phong phu. De trai nghiem am thuc bien dich thuc, ban nen ghe cac khu cho hai san lon, noi bat nhat la khu vuc gan Dai Trung hoac cac nha hang noi tieng o Cao Hung.



Mot trai nghiem tuyet voi la ghe cho, tu tay chon nhung con tom, cua, ca con dang boi, sau do yeu cau nha hang che bien ngay lap tuc theo phong cach dia phuong nhu hap gung, nuong muoi tieu hoac xao bo toi. Su tuong phan giua khong khi soi dong cua cho va huong vi tinh te cua hai san tuoi song thuc su lam chuyen di ""ta di Dai Loan"" them phan thu vi. Day la noi ban co the cam nhan duoc su hao phong va chat luong nguyen lieu tuyet hao cua am thuc Dai Loan.



Ve Dep Truyen Thong: Nhung Quan An Co



Am thuc Dai Loan khong chi co su hien dai, ma con luu giu nhung net truyen thong qua cac mon an gia dinh va cac quan an nho be an minh trong cac con hem.



Thit Kho Tau (Lu Rou Fan): Mon com thit heo kho nay la lua chon hoan hao cho bua trua nhanh gon nhung du no va ngon. Thit heo ba chi duoc thai nho, kho nhu trong xi dau, duong va ngu vi huong cho den khi chung tan chay trong mieng, ruoi len com trang nong hoi. Nhung quan com thit kho ngon nhat thuong la nhung quan khong co bang hieu hoanh trang, chi can nhin thay hang dai nguoi dan dia phuong xep hang la ban biet minh da tim dung cho roi day.



Tra Sua Tran Chau (Bubble Tea): Khong the khong nhac den thuc uong ""quoc hon quoc tuy"" nay. Du noi tieng khap the gioi, nhung tra sua Dai Loan van co mot huong vi khac biet. Hay thu cac thuong hieu lau doi nhu Chun Shui Tang (noi duoc cho la da phat minh ra tra sua tran chau) hoac cac quan tra sua thu cong su dung cac loai tra la cao cap. Cam giac nhai nhung vien tran chau dai deo hoa quyen cung vi tra thanh mat thuc su la diem nhan ngot ngao trong hanh trinh ""ta di Dai Loan"" cua ban.



Loi Ket Cho Hanh Trinh Vi Giac



Hanh trinh ""ta di Dai Loan"" qua nhung nha hang nay khong chi lap day chiec bung doi ma con mo ra canh cua hieu biet sau sac hon ve van hoa va su tan tam cua nguoi Dai Loan trong viec gin giu va phat trien am thuc. Tu su cau ky cua nhung chiec banh bao den su gian di ma tinh te cua to mi bo, Dai Loan xung dang la diem den hang dau cho bat ky tin do am thuc nao. Hay chuan bi san sang cho mot cuoc phieu luu vi giac khong the nao quen!"



Xem them: https://tadidailoan.com/